Peras asadas + yoghur + granola de mijo

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el lunes 2 de abril del 2018.

Enamorada de este postre de peras, yoghur y granola de mijo. acá te dejo la receta. es imperdible. es rica. es sana y natural. ¡aprovechemos las peras que están en su momento!


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 2 peras
  • 1 cdta de: jengibre, canela y nuez moscada
  • Pizca de sal
  • Agave
  • 1 cda de aceite de coco
  • 1 pote de yoghur natural vegano
  • para la granola de mijo:
  • 1 tza de mijo
  • Agave
  • 3 cdas de aceite de girasol
  • Pizca de sal
  • Semillas de girasol y zapallo
  • Canela, nuez moscada.

Instrucciones

Remojá 20’ el mijo en agua.

Cocinalo 15’ hasta que rompa hervor. colalo.

Colocalo en una placa en el horno y sécalo durante 20’ removiendo a 170º. volcalo en un bowl y mézclalo con el resto de los ingredientes.

Cocínalo nuevamente, removiendo hasta que dore. reservá.

Salteá las peras (sin piel y en 1/4) con un poco de aceite de coco. endúlzalo con agave y espolvorearé las especias.

En un frasco colocá las peras, el yoghur natural y por encima la granola y las semillas ¡bon appetit!.


Desayunos |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


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