Panellets

Ysmina09Receta enviada por Publicado el martes 17 de octubre del 2017.

En Catalunya para la cuaresma se comen muchos panellets, boniato asado y castañas.


Tiempo total:
30 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
10 min.

Porciones:
20


Ingredientes

  • Mazapán:
  • 250 gr azúcar
  • 250 gr harina de almendra
  • 1patata hervida pequeña
  • para decorar :
  • Piñones
  • Almendras cruda
  • Un poco de leche vegetal

Instrucciones

En un bol mezclar los ingredientes del mazapán.

Mientras los mezclas bien, ponemos el horno a 180° para que vaya calentando.

Seguimos amasando hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez listo, con la ayuda de una cuchara cogemos masa y hacemos bolas.

Cuando tengamos estas bolas listas, las pasamos por (en mi caso) los piñones y otra parte de masa por las almendras.

Una vez listo, pintamos con la ayuda de un pincel con un poco de leche vegetal.

Metemos en el horno y en 10 minutos los tendrás listos.

Nota: cuando estén en el horno, tienes que estar pendiente. se queman muy fácilmente.


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