Quiche de verduras vegana

Merchitavonbelendi
mayo 2014.

Quiche de verduras ¡sin huevo y sin queso….! y con ingredientes fáciles de encontrar!! 2 recetas en una: ➞ quiche de espinacas y calabacín ➞ quiche de champiñones y puerros http://merchitavonbelendi.wordpress.com/recetas/


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
35 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 bloque de tofu seda (400gr)
  • 4 cebollas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gr de espinacas o 300gr champiñones
  • 1 calabacín o 2 puerros
  • – 1/2 taza de bebida de soja o de arroz
  • 1 sobre de levadura
  • Aceite
  • – pimienta negra, cúrcuma, perejil, albahaca u orégano y sal
  • ➤ molde de horno (te recomiendo que sea de los desmontables)

Preparación

. corta las cebollas en láminas y el ajo en trocitos y ponlos a cocinar a fuego medio con un par de cucharadas de aceite.

. cuando la cebolla esté transparente ve echando las verduras elegidas.


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