Dulce de castañas

Lucía Neira
julio 2003.

Una receta exquisita para hacer gozar el paladar.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
30 min.
Porciones:
12

Ingredientes

  • 1 kilo de castañas
  • 1 kilo de azúcar

Preparación

Se cuecen las castañas y se pasan por cedazo. Luego se pesan para agregarles igual cantidad de azúcar.

Se hace almíbar y cuando está a punto se revuelve con las castañas hasta que se forme una papilla espesa.

Se envasa tibio y se tapa herméticamente.


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