Galletas de copos de avena con pistachos y pasas (vegan)

CheekymuffinsReceta enviada por Publicado el sábado 8 de junio del 2013.

Una deliciosa receta vegana que se realiza en un abrir y cerrar de ojos http://www.cheekymuffin.com/2013/06/galletas-de-copos-de-avena-con-pistachos-y-pasas-vegan/?lang=es


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
15


Ingredientes

  • 150 g de copos de avena integral
  • 150 ml de mosto (zumo de uva)
  • 75 g de azúcar moreno de caña integral
  • 65 g de pasas sultanas
  • 35 g de pistachos repelados (sin sal)

Instrucciones

En un cuenco, mezclar bien los copos de avena con el mosto y el azúcar moreno.

A continuación, añadir las pasas y los pistachos. Mezclar bien y dejar reposar durante 1 hora.

Precalentar el horno a 160 ºc (th. 5/6).

Con la ayuda de una cucharilla, formar unas bolas de esta mezcla y ponerlas sobre una bandeja recubierta de papel de horno (o de papel de silicona), a un centímetro de distancia unas de otras.

Hornear durante unos 20 minutos.

Al sacar las galletas del horno, dejar que se enfríen sobre una rejilla.


Postres | Galletas |

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