Okara con guajillo

Israelmiguel
febrero 2013.

La okara tiene la ventaja de tomar el sabor de los demás ingredientes. en esta caso, el chile guajillo le dará un sabor delicioso sin ser muy picante.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
5 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 taza de okara
  • 3 chiles guajillo
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Sal de mar
  • Aceite

Preparación

Asar bien los chiles guajillo, desvenarlos y picarlos.

Pcar la cebolla y el ajo, y saltearlos. agregar los chiles y la sal de mar.

Ya bien salteado todo, agregar la okara o mover bien. dejar un minuto o dos para que se integren los sabores.

Puede servirse en tacos o al gusto.


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