Pan de curry con frambuesa

Bego BoludaReceta enviada por Publicado el martes 12 de febrero del 2013.

Plato compuesto por un pan de curry que contrasta con el dulce de la frambuesa. se acompaña con unos canónigos y el vinagre de frambuesa.


Tiempo total:
15 min.
Preparación:
15 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • 1 taza y 1/2 pulpa almendra
  • 1 taza semilla cáñamo
  • 2 cucharada pequeña de pasta de curry
  • 1 taza leche almendras
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Canónigos
  • Vinagre de frambuesa

Instrucciones

Para hacer el "pan", mezclar la pulpa de almendra, el curry, la leche y la sal. cuando esté bien mezclado, añadir el cáñamo entero y mezclar con una cuchara. poner la masa resultante en una bandeja de deshidratadora. añadir por encima sal (mejor en escamas) y aceite de oliva virgen extra. deshidratar 11 horas a 42º.

Servir el "pan" con unos canónigos por encima, sal, aceite de oliva y vinagre de frambuesa.


Platos Entrantes |

Bego Boluda

No soy chef. Soy periodista y blogger. Soy crudivegana. Adicta a la fotografía, a viajar y a la buena comida. Por eso, me invento recetas apetitosas.
bibiraw.blogspot.com.es


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