Pan de trigo sarraceno

Anaïs AlvarezReceta enviada por Publicado el martes 22 de enero del 2013.

Sin: azucar, levadura. gluten ni sal. Los ingredientes son para 1 kg de pan ( una barra ).


Tiempo total:
40 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
30 min.

Porciones:
10


Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de sirope de agave ó azúcar de coco
  • 2 cucharadas de bicarbonato
  • 175 ml de agua dulce
  • 175 ml de agua de mar
  • 550 gr de harina de trigo sarraceno.

Instrucciones

Precalienta el horno a 225 º.

Mezcla en un bol todos los ingredientes excepto la harina que se hará al final.

Una vez todos estén mezclados homogéneamente, añadimos la harina y vamos mezclando y después, con las manos untadas en aceite amasamos todo muy bien.

Dejamos la masa reposar tapada con un trapo unos 10- 15 minutos. a continuación la meteremos en el horno con la temperatura solo por abajo, cuando empiece a subir, lo ponemos por los dos lados y si se tostase demasiado por arriba, bajaremos la temperatura a 200 º.


Arroz & otros Cereales |

Anaïs Alvarez

Amante del arte, los colores y las buenas combinaciones. En mis platos plasmo la armonía y el placer.


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días


Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca

Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca
Mar.veganfood
Publicada el lunes 26 de agosto del 2019


Rolls multicolor con hummus

Rolls multicolor con hummus
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 21 de agosto del 2019


La mejor leche de jengibre

La mejor leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el martes 13 de agosto del 2019


Leche de avena ¡sana y deliciosa!

Leche de avena ¡sana y deliciosa!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 7 de agosto del 2019