Pizza de pimientos desde el corazón

Chema DisdierReceta enviada por Publicado el martes 31 de julio del 2012.

Pizza participante en el "i concurso de pizzas veganas" de haztevegetariano.com y animanaturalis.


Tiempo total:
30 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
15 min.

Porciones:
1


Ingredientes

  • masa:
  • Harina especial para pizzas (200g)
  • Aceite (un chorrito)
  • Sal (una pizca)
  • Agua tibia (un vaso)
  • Cerveza (un chorrito)
  • relleno:
  • Pimiento rojo (medio)
  • Pimiento verde (medio)
  • Cebolla ( un cuarto)
  • Soja texturizada
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Tomate frito
  • Levadura de cerveza
  • Cayena (dos o tres, opcional)
  • Orégano
  • Tomate (medio tomate)

Instrucciones

En primer lugar dejamos la soja en remojo, yo le añado pimentón, pimienta y sal para que coja más sabor.

Después mezclamos los ingredientes de la masa, podemos corregir viendo la textura que queda. hacemos un bola mezclando bien. si se pega añadieremos un poquillo más de harina

Cuando tengamos una masa adecuada dejamos tapado con un paño para que crezca la masa, dejamos así durante 30 minutos.

Ahora prepararemos el relleno, cortamos la cebolla y los pimientos en trocitos pequeños. en una sartén sofreimos la cebolla, cuando este un poquillo dorada añadimos los pimientos (y la cayena si nos gusta picante), cuando estén los pimientos añadimos la soja previamente escurrida (ahora le añadimos un poquito de salsa de soja), sofreimos bien.

Ponemos el horno a precalentar. cogemos la bola de masa y extendemos con un rodillo sobre la encimera enharinada, le dejaremos un grosor al gusto.

Añadimos tomate frito, reparimos bien y luego levadura de cerveza dara un aspecto de queso y además es muy nutritiva. echamos por encima el relleno de la sartén y metemos al horno a 180º

Cortamos un poquito de tomate finito y ponemos encima

Finalmente repartimos orégano

En 20 minutos estará listo, dependerá del horno que utilicemos

Así tendremos una pizza vegana que triunfara allá donde vayamos

Pd: en la foto le dimos forma de corazón para conquistar corazones veganos ;)


Pizzas |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?
Mar.veganfood
Publicada el martes 3 de septiembre del 2019


Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca

Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca
Mar.veganfood
Publicada el lunes 26 de agosto del 2019


Rolls multicolor con hummus

Rolls multicolor con hummus
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 21 de agosto del 2019


La mejor leche de jengibre

La mejor leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el martes 13 de agosto del 2019


Leche de avena ¡sana y deliciosa!

Leche de avena ¡sana y deliciosa!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 7 de agosto del 2019