Coca fácil y rápida de pisto , queso y frutos secos

La Dolce Vita Vegana
mayo 2012.

Coca fácil y rápida de pisto , queso y frutos secos.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
17 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
12 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1 masa hojaldre fresca
  • 1 bote pisto
  • Al gusto queso vegano fresco
  • 2 cucharadas soperas levadura cerveza en copos
  • 1 puñado piñones
  • 1 puñado nueces picadas
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca sal

Preparación

Calienta el horno a 200ºc.

Extiende la masa de hojaldre y pincha la superficie con un tenedor para evitar que se hinche al cocerse. unta la base con una capa generosa de queso cremoso y reparte sobre el queso el pisto. agrega los piñones y las nueces. espolvorea con la levadura de cerveza , el orégano y la sal y riega con el aceite de oliva.

Introduce la coca en la parte media del horno y deja que se cocine durante 10-12 minutos o hasta que veas que la masa sube y empieza a dorarse).


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