Masoor dal

Nana NasicReceta enviada por Publicado el martes 5 de abril del 2011.

Lentejas al estilo indio; deliciosas!


Tiempo total:
45 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 2 tomates medianos picados
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Chile en polvo al gusto
  • Sal
  • 400grs de lentejas pardinas o naranjas cocidas
  • 2 tazas de agua caliente

Instrucciones

Calentamos el aceite en una cacerola y doramos las semillas de comino, con cuidado de no quemarlas.

Añadimos la cebolla y el ajo y los doramos ligeramente.

Agregamos los tomates picaditos, las especias restantes, un poco de sal y cocemos 5 minutos a fuego medio.

Incorporamos las lentejas, el agua caliente y llevamos a ebullición. bajamos el fuego y cocemos 10 minutos hasta que todo espese un poco.


Cocina Oriental |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas



Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche

Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche
Mar.veganfood
Publicada el martes 19 de noviembre del 2019


Pancakes de trigo sarraceno

Pancakes de trigo sarraceno
Mar.veganfood
Publicada el lunes 11 de noviembre del 2019


Pesto de cilantro y nueces

Pesto de cilantro y nueces
Mar.veganfood
Publicada el lunes 4 de noviembre del 2019


Dulce de leche de soja

Dulce de leche de soja
Mar.veganfood
Publicada el lunes 28 de octubre del 2019