Zanahorias rellenas con palta

Francisco Vásquez Neira
septiembre 2005.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
3

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 2 paltas
  • Aceitunas y mayonesa
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • Jugo de medio limón

Preparación

Ponga a cocer 3 zanahorias grandes. una vez listas pélelas y enfriar. pele las paltas, muélalas con un tenedor. aliñe. parta las zanahorias por mitad a lo largo, ahuéquelas un poco al centro con una cuchara y rellene con la crema de paltas. decore con aceitunas.


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