Galletas de crema de cacahuete

Kuropin.a
marzo 2011.

Recetas de galletas con crema de cacahuete completamente veganizada.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
3

Ingredientes

  • 75 g. crema de cacahuete
  • 50 g. margarina vegana
  • 75 g. azúcar de caña
  • 150 g. harina de trigo para repostería
  • 1 cucharada harina de arroz mezclada con 2 cucharadas de agua (para sustituir el huevo)
  • 1 cucharada levadura

Preparación

1. Precalentar el horno a 200º.

2. Mezclar la crema de cacahuete (reblandeciéndola previamente al calentarla un poco) con la margarina.

3. Añadir el azúcar y seguir mezclando.

4. Añadir la harina, el substituto del huevo y la cucharada de levadura hasta que quede una masa uniforme.

5. Hacer bolas y aplanarlas. Ponerlas en la bandeja del horno previamente engrasada con aceite de girasol o un poco de margarina.

6. Dejar entre 15 y 20 minutos en el horno y posteriormente dejar enfriar.


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