Yakinegi

Nana NasicReceta enviada por Publicado el lunes 25 de octubre del 2010.

Yakinegi significa literalmente "puerros asados". no presenta grandes complicaciones más que las de usar la parrilla, pero aún si no disponemos de la misma, se puede hacer esta receta en la cocina utilizando una plancha o bien en el grill del horno.


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
15 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • 4 puerros grandes
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de aceite vegetal (de girasol o maíz)
  • Salsa de soja

Instrucciones

Lavar bien los puerros y secarlos. Cortar la parte verde y la punta donde están las raíces y retirar ambas partes.

Cortar la parte central del puerro en 2 o 3 bastoncitos de unos 4 o 5 cm de largo.

Colocar los puerros en la parrilla (que no debe estar demasiado caliente) o en la plancha. Mezclar en un pequeño bol ambos aceites y pincelar con la mezcla los puerros.

Dejar cocinar unos 7 minutos y darles vuelta. La idea es que se vayan dorando, si el fuego está muy fuerte se pueden quemar.

Una vez dados vuelta, pincelarlos con la salsa de soja.

Dejar cocinar otros 7 minutos más. retirar y servir calientes.


Cocina Oriental |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Pesto de cilantro y nueces

Pesto de cilantro y nueces
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días


Dulce de leche de soja

Dulce de leche de soja
Mar.veganfood
Publicada el lunes 28 de octubre del 2019


Granola express de coco

Granola express de coco
Mar.veganfood
Publicada el martes 22 de octubre del 2019


Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso

Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 16 de octubre del 2019


Budín vegano ¡a puro chocolate!

Budín vegano ¡a puro chocolate!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 9 de octubre del 2019