Cubierta de cebollas (para pizzas)

Unión Veget. Argentina
septiembre 2005.

Cubierta ideal para la pizza integral al ajillo.

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 4 cebollas de verdeo picaditas (la parte blanca y la de la hoja separadamente)
  • 2 cebollas comunes picaditas o en rodajitas
  • 2 puerros picaditos igual que el verdeo
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 8 aceitunas

Preparación

Saltear en aceite tibio primero el puerro y las cebollas de verdeo (parte blanca).

Agregar las cebollas comunes y luego la parte verde del puerro y del verdeo.

Cuando estén doraditas (no fritas), estarán para colocar sobre la maza de pizza.

Decorar con el perejil y agregarle las aceitunas en rodajitas.

Pizzas
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