Croquetas

Eugenia
abril 2010.

Croquetas de harina de trigo


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
3

Ingredientes

  • 1/2 paquete harina de trigo (leudante)
  • 2 zanahorias
  • 1 repollo
  • 1 apio españa
  • Sal
  • Azúcar
  • 1 gotita de limón
  • 1 pizca de canela
  • Aceite cantidad necesaria

Preparación

Mezclar la harina con agua, azúcar, sal, canela y limón

Picar en brunoise zanahoria, repollo, apio españa. Incorporarlo a la harina (tratar que la harina quede espesa y no pegajosa)

Hacer bollitos y aplastarlos dándole forma redondeada

Ponerlas en una bandeja aceitada y llevar al horno. Una vez q estén doradas, darlas vuelta y esperar que se doren del otro lado

Servir!


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