Salsa de champiñones

JeanynReceta enviada por Publicado el domingo 10 de mayo del 2009.

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Perfecta para comer con cualquier tipo de pasta.


Tiempo total:
35 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • 2 tomates maduros cortados en cuadritos
  • 1 cebolla cebolla pequeña cortada en cuadritos
  • 1 pimiento pequeño cortado en cuadritos
  • 2 ramitas de cebollin
  • 1 taza agua
  • 1/4 kg. champiñones fileteados
  • 2 cucharadas pasta de tomate

Instrucciones

Se sofrie primero la cebolla, cuando este transparente se agrega el cebollin, el pimento y por ultimo el tomate.

Se le agrega la pasta de tomate y el agua.

Cuando hierva se agregan los champiñones y los condimentos. se mueve bien y se deja cocinar por 15 minutos mas y se retira del fuego.

Si se seca mucho se puede agregar un poco mas de agua.

Condimentar al gusto.


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