Arroz estilo japonés

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el miércoles 22 de abril del 2009.

Sin imagen


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 taza arroz integral
  • 2 tazas agua
  • 1 o 2 cdas aceite
  • 1 paquete de tofu
  • 1 brócoli (cortar separando las flores)
  • 2 o 3 zanahorias cortadas en cubos grandes
  • 2 cdas margarina
  • 2 cdas salsa de soja o tamari
  • 1 cda vinagre de arroz
  • 2 o 3 cdas almendras tostadas
  • Especias a gusto

Instrucciones

Hervir el arroz en el agua.

Calentar un wok (o sartén de hierro) con una cda o dos de aceite. Añadir el tofu y freír hasta que esté dorado por todos los lados. Retirar y reservar.

Añadir la zanahoria (con más aceite si fuera necesario) y cocinar hasta que esté tierna. Retirar y reservar.

Añadir el brócoli y cocinar hasta que quede crujiente. Añadirle la zanahoria, tofu y arroz.

Agregar la margarina, Tamari (o salsa de soja) y vinagre de arroz. Mezclar bien y sazonar a gusto. Servir acompañado de las almendras picadas.


Arroz & otros Cereales |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Budín vegano ¡a puro chocolate!

Budín vegano ¡a puro chocolate!
Mar.veganfood
Publicada hace 13 horas


Rolls de canela tipo cookie

Rolls de canela tipo cookie
Mar.veganfood
Publicada el martes 1 de octubre del 2019


Bocaditos helados de choco y banana

Bocaditos helados de choco y banana
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 25 de septiembre del 2019


Tofucream: queso untable de tofu

Tofucream: queso untable de tofu
Mar.veganfood
Publicada el martes 17 de septiembre del 2019


Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?
Mar.veganfood
Publicada el martes 3 de septiembre del 2019