Preparación

Precalentar el horno.

Combinar la margarina, el azúcar y el aceite en un procesador de alimentos, trabajar un minuto.

Añadir el tofu y procesar por 2 min.

Añadir el cacao y la vainilla y continuar.

Poco a poco añadir la ingredientes secos y mezclar con una espátula.

Verter la mezcla en un molde rectangular ligeramente aceitado y hornear 25 min en horno moderado a fuerte.

Espolvorear con azúcar impalpable.