Batatas con lima

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el sábado 15 de marzo del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 2 boniatos (batatas) pelados
  • 1 / 2 taza de azúcar
  • 1 cdita de miel de caña
  • 1 / 2 cdita de sal
  • 1 Cda de jugo de lima fresco
  • Ralladura de 1 lima pequeña
  • 1 / 2 cdita de jengibre picado o 4 cdita de jengibre en polvo opcional
  • Pimienta negra a gusto
  • Margarina
  • Perejil o cilantro para adornar

Instrucciones

Precalentar el horno.

Cortar los boniatos en finas rebanadas.

Mezclar los ingredientes restantes (excepto la pimienta, margarina y perejil o cilantro), formar una pasta.

Cocer los boniatos en una asedera aceitada junto con la pasta anterior y agregarle encima la margarina y pimienta; cubrir con papel aluminio.

Hornear durante 30 minutos.

Retirar el papel y hornear descubierto por 10 minutos más. Espolvorear con perejil o cilantro y servir de inmediato.


Platos principales |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


¡esponjosos! pancakes de avena y banana

¡esponjosos! pancakes de avena y banana
Mar.veganfood
Publicada hace 1 días


Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre

Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre
Mar.veganfood
Publicada el lunes 1 de julio del 2019


Galletitas de agua (crocantes y veganas)

Galletitas de agua (crocantes y veganas)
Mar.veganfood
Publicada el lunes 24 de junio del 2019


Coca de san juan con cabello de ángel

Coca de san juan con cabello de ángel
Auroravegan
Publicada el sábado 22 de junio del 2019


Tacos de coliflor y nueces

Tacos de coliflor y nueces
Crónicas Herbívoras
Publicada el miércoles 19 de junio del 2019