Verduras condimentadas

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el martes 4 de marzo del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 coliflor separar cada flor
  • 1 cebolla picada pequeña
  • 1 / 2 cdita de jengibre en polvo
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 1 cdita de semillas de comino
  • 1 Cada de cilantro
  • 1 cdita de chile en polvo
  • 2 cditas de garam masala (mezcla de especias)
  • 1 / 2 cdita de cúrcuma
  • 4 cditas de aceite de oliva
  • 1 lata de tomates picados
  • 1 / 4 taza de agua
  • 1 / 2 taza de arvejas congeladas
  • Sal a gusto
  • Cilantro fresco
  • 1 limón

Instrucciones

Calentar el aceite en una olla grande con una tapa ajustada. Añadir la cebolla y cocer hasta que esté suave.

Añadir las especias secas y cocinar por 1 minuto más a fuego medio alto.

Añadir los tomates, coliflor, agua y poner a hervir.

Bajar el fuego a bajo y tapar.

Cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que el coliflor esté tierno y el líquido haya reducido.

Añadir sal a gusto.

Añadir las arvejas, dejar descongelar.

Rocíar con jugo de limón fresco, si se desea.

Adornar con cilantro fresco y servir con arroz y / o pan.


Platos Entrantes |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días


Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca

Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca
Mar.veganfood
Publicada el lunes 26 de agosto del 2019


Rolls multicolor con hummus

Rolls multicolor con hummus
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 21 de agosto del 2019


La mejor leche de jengibre

La mejor leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el martes 13 de agosto del 2019


Leche de avena ¡sana y deliciosa!

Leche de avena ¡sana y deliciosa!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 7 de agosto del 2019