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Panellets de café

Panellets de café

Eva Arguiñano
Panellets de café, dulce típico de cataluña que se prepara tradicionalmente para el día de todos los santos y la celebración de la castañada, elaborado por eva arguiñano.es un postre saludable y muy nutritivo, recomendado en especial para personas con colesterol y estreñimiento. además, es un postre que nos aporta grasas saludables.

Tumbet Mallorquín

Tumbet Mallorquín

Karlos Arguiñano
El tumbet es un plato típico de Mallorca que se prepara con berenjenas, patatas, pimientos y tomate.

Albòndigas en salsa

Albòndigas en salsa

Beatriz Cuerva
Albòndigas de soja texturizada fina y avena con una salsita deliciosa... preparad pan para mojar!

Guiso de patatas al ras el hanout

Guiso de patatas al ras el hanout

Beatriz Cuerva
Un guiso delicioso y suave que encanta a grandes y pequeños.

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

Hirma Filter
La pappa al pomodoro (puré de tomate) es un plato de origen campesino de la cocina toscana. cocinado con pan duro, tomate, ajo, albahaca y caldo, puede tomarse fría o caliente, y como todos los platos campesinos, es delicioso. tenéis que probarlo!!

Lasaña de setas

Lasaña de setas

Criaturillassalvajes
¡hola criaturillas! Mi comida favorita desde pequeñita siempre fue la lasaña y en mi cumpleaños mi madre siempre hacía una enorme. Desde que me hice vegana la verdad es que he descubierto un montón de sabores nuevos y gran variedad de recetas que también han pasado a formar parte de ese repertorio de comidas preferidas, pero la lasaña sigue siendo mi perdición.

Espinacas a la crema

Espinacas a la crema

Criaturillassalvajes
¡hola criaturillas! Últimamente llevo un tiempo con poca inspiración para las cenas y la verdad es que esto me ha salvado algún día. normalmente las espinacas a la crema se hacen con nata vegetal (hay de muchos tipos: de soja, de avena, de arroz) pero hoy os voy a enseñar a hacerlas con ingredientes de los que se tienen siempre en la despensa porque por lo menos, en la mía, casi nunca hay nata vegetal. no las considero espinacas con bechamel porque cuando hago espinacas con bechamel hago una cantidad considerable de bechamel para recubrir las espinacas y las gratino un poco en el horno con queso vegano. los ingredientes como ya sabéis, los podéis variar y cambiar, porque es una receta intuitiva y facilita

Tacos de chicharrón de soya en salsa roja

Tacos de chicharrón de soya en salsa roja

Saravit_108
Los tacos en la cocina méxicana son muy populares y prácticos ya que los puedes preparar de una gran variedad e guisados se acompañan a veces con cilantro , cebolla picada y de alguna salsa o guacamole.

Pasta de espelta con algas y avellanas

Pasta de espelta con algas y avellanas

El Bocado De La Huerta
¿Habéis pensado alguna vez la de veces que coméis trigo refinado y todos sus derivados al día?. uffffff como conteis veréis que de azúcar y grasa coméis.

Hamburguesa de tofu y garbanzos

Hamburguesa de tofu y garbanzos

Bruno Oteiza
Hamburguesas muy fáciles de hacer y con pocos ingredientes, patata, garbanzos y tofu principalmente :)

Coliflor y brócoli en escabeche

Coliflor y brócoli en escabeche

Karlos Arguiñano
Coliflor y brócoli en escabeche sobre una salsa de boniato y patata. No os perdáis la vídeo-receta de Arguiñano, en el link de la fuente.

Fideuá con champiñones al ajillo

Fideuá con champiñones al ajillo

Karlos Arguiñano
Una fideuá vegana con el toque especial de los champiñones al ajillo y pimientos del padrón fritos. En el link de la fuente encontrarás la vídeo-receta.

Lentejas para comer hoy y mañana

Lentejas para comer hoy y mañana

Bruno Oteiza
Dos recetas estupendas para comer lentejas un par de días sin repetir plato. En el link de la fuente podrás ver las vídeo-recetas.

Ratatouille de Karlos Arguiñano

Ratatouille de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano
Versión del ratatouille del cocinero Karlos Arguiñano, un plato de hortalizas aromatizadas con hierbas provenzales que tiene su origen en Niza (Francia) y es muy popular en toda la región de Provenza. En el link de la fuente encontraréis el vídeo de la receta.

Arroz con leche vegetal

Arroz con leche vegetal

Eva Arguiñano
Eva Arguiñano presenta esta receta del tradicional arroz con leche elaborado con ingredientes vegetales. La receta tiene amazake, el amasake o amazake es una bebida o crema dulce tradicional de Japón que se obtiene de la fermentación del arroz con el hongo koji. El amasake se puede consumir solo o se puede utilizar como endulzante en postres y otros platos. Se puede encontrar en herboristerías, tiendas ecológicas y tiendas especializadas.


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