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Coliflor asada

Coliflor asada

Jamie Oliver
Alternativa vegana a los asados típicos de fiestas Navideñas :)

Chips de kale o berza con sal, azúcar y canela

Chips de kale o berza con sal, azúcar y canela

Jamie Oliver
En dinamarca la kale forma parte de una comida especial para tener buena suerte en nochevieja :) disfruta de esta versión dulce y salada y acompáñala de un cóctel festivo.

Bruschetta con alcachofas tiernas

Bruschetta con alcachofas tiernas

Jamie Oliver
Un entrante festivo genial, tostadas de pan crujiente con corazones de alcachofa tiernos :)

Crema de verduras navideña

Crema de verduras navideña

Jamie Oliver
Una deliciosa crema para entrar en calor y preparar el cuerpo para un festín navideño :)

Ensalada de remolacha, manzana y berros

Ensalada de remolacha, manzana y berros

Jamie Oliver
Una ensalada preciosa y con mucho sabor, te parecerá mentira lo rápido que se prepara.

Vasitos de chocolate

Vasitos de chocolate

Jamie Oliver
Estos vasitos de chocolate ligeramente picante son perfectos como postre de una comida especial.

Enchiladas de soja texturizada

Enchiladas de soja texturizada

Tito
Enchiladas rellenas de chili con soja texturizada, recubierto de salsa de queso

Smoothie verte | detox

Smoothie verte | detox

Info
Una bebida energética

Sopa de curry y coco (y lo que tengas en la nevera)

Sopa de curry y coco (y lo que tengas en la nevera)

Pinch Of Yum
Una buena opción para vaciar la nevera y crear un plato sabroso que te hará entrar en calor.

Sandwich vegano

Sandwich vegano

Criaturillassalvajes
¡hola criaturillas! normalmente cuando la gente piensa en hacerse un bocadillo o un sandwich el relleno se asocia con productos de origen animal. incluso cuando vamos a un bar y pedimos el sandwich vegetal suele venir acompañado de queso, atún, jamón, huevo… bueno, pues no, ni el atún es una planta ni los huevos duros crecen en los árboles. si hay algo que he aprendido con la cocina 100% vegetal es que con un poco de imaginación se pueden conseguir grandes resultados como por ejemplo este sandwich en el que mezclo dos de mis comidas preferidas: los garbanzos y el aguacate. los garbanzos son una legumbre muy versátil que además tiene proteína completa y el aguacate es una grasa saludable que no debe faltar en nuestra alimentación. es una forma fácil y sana de rellenar un sandwich y además, aguanta bastante bien como para llevarlo al insituto, la universidad o el trabajo si lo envuelves con cuidado.

Tortilla de patata asada

Tortilla de patata asada

Sarahschram.86
Debemos tener en cuenta que para preparar esta tortilla se suelen freír las patatas en abundante aceite. es un motivo por el que no solía prepararla mucho porque evitamos los fritos en casa y dejamos este tipo de platos para alguna ocasión especial o cuando tenemos visita. pero esta vez he horneado las patatas y debo decir que ha quedado genial. no solo evitamos así el exceso de grasas si no que además la tortilla tendrá una textura más ligera y no tan compacta. además le he puesto sal negra del himalaya (que podéis encontrar en los herbolarios o tiendas especializadas) porque sabe a huevo duro! cuando la probé me sorprendí mucho con su sabor. esta versión es sin cebolla pero podéis añadirla sin problemas. salteáis antes una cebolla picada en un poco de aceite y la añadís a la mezcla antes de echarlo todo a la sartén.

Falafel

Falafel

Criaturillassalvajes
¡hola criaturillas! hoy os traigo una nueva vídeo receta que espero que os guste tanto como a mí: falafel❤ con estos ingredientes conseguiréis 20 ó 30 falafeles (depende del tamaño)

Sopa de patata y puerro

Sopa de patata y puerro

I Love Vegan
Sopa cremosa con patata y puerro, que mantiene la textura de la verdura.

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

The Buddhist Chef
Una receta súper buena y completa como plato principal, cargada de verduras, nutrientes y sabor.

Guiso de lazos de yuba

Guiso de lazos de yuba

Tito
Guiso de lazos de yuba con el toque exótico del jengibre, pero un sabor muy casero, acompañado de unas patatas melosas con costra crujiente.


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