Meriendas


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Carpaccio alcachofas crudas

Carpaccio alcachofas crudas

Jaume Bargués
La alcachofa es uno de mis preferidos, me gusta cruda, hervida, frita en tortilla etc. Al horno a la Barigoule etc. además de sana y muy buena para el buen funcionar de nuestro higado. Es una receta mia.

Zanahoria con mani

Zanahoria con mani

Maria Gonzalez
Es fácil de hacer... rapida y rica.

Panqueques veganos

Panqueques veganos

Ivana Kusman
Panqueques 100% veganos, tanto la masa de los panqueques, la bechamel y el relleno no llevan huevos ni manteca.

Ensalada oriental  de repollo y fruta seca

Ensalada oriental de repollo y fruta seca

Adriana Goren
Es una ensalada muy rica especial y por sobre todo práctica, ya que cada una de sus partes puede estar preparada previamente.
espero que les guste tanto como a mi.

Tallarines vege

Tallarines vege

Helena
Se puede hacer con cualquier pasta.

Paté de okara y berenjanas

Paté de okara y berenjanas

Okara es el residuo que queda al preparar la leche de soya. sirve para agregar a las sopas, tortillas, albóndigas, etc.
al mezclarla con berenjenas queda un rico paté para acompañar un sandwich, para entradas o para un cocktail.

Bacalao vegetariano

Bacalao vegetariano

Thalía Morales
Una combinación de papa, jitomate, zanahoria y aceitunas serán buenos para tu paladar, y tu cuerpo tomando las propiedades curativas de cada ingrediente. la zanahoria proveniente de asia central es conocida por sus propiedades antianémicas, cicatrizantes, diureticas, remineralizantes y sedativas que nos ayudarán a sentirnos mejor cada día. ¡¡pruéba este exquisito platillo!!

Ensalada de kiwis y pimientos

Ensalada de kiwis y pimientos

VelSid
Son muchas las personas que no toman postre, por lo que es interesante introducir la fruta en los platos, como puedes hacer con esta Ensalada de kiwis y pimientos. Te aportará muchas vitaminas y una combinación de sabores muy particular, pero deliciosa.

Patatas rebozadas al vino

Patatas rebozadas al vino

VelSid
Como aperitivo, como guarnición o como primer plato, las patatas rebozadas al vino son ideales. Se trata de una receta muy fácil de preparar que proporciona un sabor muy rico e intenso al paladar.

Polenta asada con infusión condimentada

Polenta asada con infusión condimentada

Negra Modelo
Publicado en "La cocina sin grasas", editorial Vergara.

Tortilla de polenta

Tortilla de polenta

Esmeralda Berbel
La verdad es que se puede hacer tortillas de cualquier cosa, pero una de mis favoritas es la de polenta.

Hummus

Hummus

Mai Vives
Para las personas que no le gustan mucho los garbanzos, es una manera de comerlos con un sabor diferente.

Rice & Peas Panama style

Rice & Peas Panama style

Julieta Manzanares
Desde mi tierra para el mundo, algo sabroso para cada día. En Panamá la base de la comida es el fijol negro y el arroz blanco... y aquí les dejo una receta con un toque picoso.

Jahtee (empanadas de lentejas)
Plantintá

Plantintá

Myriam
Empanadas dulces con platano maduro y coco.


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