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Paté de zanahorias y curry

Paté de zanahorias y curry

Embellecethe
Delicioso paté de zanahorias, curry y pipas, ideal para dippear, untar en tostadas o como base de montaditos. gracias a cocer la zanahoria al vapor tenemos este paté cargadito de vitamina a, betacarotenos, vitamina e y ácidos grasos.

Paté de semillas de girasol y brócoli

Paté de semillas de girasol y brócoli

Irene Hidalgo Paredes
Buenísimo y nutritivo paté vegetal. muy fácil de preparar... ¡¡ideal para un aperitivo sano!!

Conos de masa de lenteja rellenos de ensalada

Conos de masa de lenteja rellenos de ensalada

Tito
Conos hechos con masa de lentejas rellenos con aguacate y verduras y una salsa fresca de veganesa, albahaca, orégano, cilantro y lima

"morcilla" vegana

"morcilla" vegana

Gastrocenicienta
Porque ser vegano no es renunciar al sabor, os comparto esta "morcilla" vegana, con el sabor y textura de la tradicional, pero libre de sufrimiento.

Crema de queso curado vegano

Crema de queso curado vegano

Gastrocenicienta
Una crema de queso, con sabor intenso que nos recuerda al queso curado o viejo. es una receta fácil y rápida, pero leerla entera antes, ya que lleva procedimientos previos.

Champiñones ajo y albahaca

Champiñones ajo y albahaca

Gastrocenicienta
Un clásico de la cocina son los champiñones al ajillo (con ajo, perejil y limón)... en este caso le he dado un giro, sencillo y que ha dado muy buenos resultados... se trata de poner a macerar los ajos con albahaca.... potenciamos el sabor de la albahaca con el toque del ajo, una combinación de éxito...vamos con ellos:

Queso vegano

Queso vegano

Gastrocenicienta
El sabor final viene siendo similar, al de un queso tipo semicurado untable. muy rico para tomar con pan, crudités o en bocadillos, sandwiches, pizzas...

Chorizo vegano a la sidra

Chorizo vegano a la sidra

Gastrocenicienta
Dos recetas en una, por un lado los chorizos veganos y por otra su aplicación en una reducción de sidra.

Champiquillo

Champiquillo

Gastrocenicienta
Paté de champiñon y pimientos del piquillo

Empanada espinaca, tomateseco y champis

Empanada espinaca, tomateseco y champis

Gastrocenicienta
Ya puede hacer frio que calor que para encender el horno si es para una empanada nunca ponemos pegas... esta queda deliciosa, el contraste de sabores es una maravilla...

Ceviche de champiñones

Ceviche de champiñones

Gastrocenicienta
Un estupendo plato crudi a base de champiñón perfecto para un picoteo.

Empanadas mallorquinas de verdura y soja texturizada
Tofu con aguacate
Barquitos de apio rellenos de aguacate y germinados

Barquitos de apio rellenos de aguacate y germinados

Jollyyoli
Un entrante perfecto para días calurosos, personalmente encuentro los tallos de apio muy refrescantes.

Queso vegano

Queso vegano

Crispitina22
Parecía demasiado bonito para ser cierto, un queso untable, con la textura de un queso fundido, con olor a queso, sabor a queso pero sin ningún ingrediente de origen animal? pues así es! parece mentira que con ingredientes tan simples y asequibles, salga este recetón, que a más de uno dejará con la boca abierta..


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