Albóndigas & Hamburguesas


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Albóndigas de lentejas

Albóndigas de lentejas

La Jadra
Deliciosas y facilísimas albóndigas que podemos disfrutar acompañadas con salsa de tomate o verduras estofadas. Para darle un toque exótico en función de su acompañamiento, podemos sustituir el pimentón por curry, añadirle jengibre rallado, o cualquier cosa verde que te sobre, espárragos verdes muy picaditos, en resumen alimentos que no contengan excesiva agua. Deja volar tu imaginación en la cocina.

Albondigas de soja
Hamburguesas de sémola

Hamburguesas de sémola

Nattoveg
Rica burguer que me saca de apuros...jeje...parece panqueque...

Albóndigas de vegetales

Albóndigas de vegetales

Cosmofobica
Sin ningún tipo de desperdicio, se puede acompañar de absolutamente cualquier cosa, y además es apto para los que están empezando y para los más pequeños por su sabor :)

Hamburguesas de soja con merken

Hamburguesas de soja con merken

Xhoneyx
Son las tipicas hamburguesas de soja casera que todos conocemos, pero el sabor a merken & ajo en polvo les dan un toque distinto y lo dejan más sabroso, espero que les guste (:

Hamburguesas de papa

Hamburguesas de papa

Xblackrevengex
Ricas hamburguesas de papas muy faciles de hacer y muy deliciosas.

Hamburguesas de garbanzo

Hamburguesas de garbanzo

Lady_antares
Una receta rica, nutritiva y fácil de preparar.

Hamburguesas de seitán

Hamburguesas de seitán

Ivana Kusman
El seitán es un excelente alimento rico en proteínas, 0% de colesterol, digestivo y natural. se elabora a base de gluten de trigo, y su textura y sabor son ideales para hacer auténticas hamburguesas vegetales.

Bolitas de lentejas
Falafel

Falafel

Varda Fiszbein
El falafel es cada vez más popular debido, sobre todo, a la proliferación de tiendas y restaurantes especializados en cocina medio-oriental. Estas exquisitas albóndigas o croquetas de legumbres se consumen en todo el área del cercano y medio Oriente, así como también en Turquía, país de frontera entre el Asia Menor y Europa. La receta que se indica a continuación es del falafel o Taamia, versión egipcia de este plato, que se prepara con habas secas.

Hamburguesas  de soja y arroz
Patatas con "carne"

Patatas con "carne"

El Delantal Verde
Dicen que la verdadera manera de conquistar a una persona es por el estómago (es la comida y no el sexo lo que mueve el mundo, reconozcámoslo…).

Redondo de seitán relleno
Milanesas de seitán

Milanesas de seitán

El Delantal Verde

Champiñones con bolas de mijo

Champiñones con bolas de mijo

El Delantal Verde
Estas bolitas de mijo, han sido mi último descubrimiento. Desde que las improvisé la primera vez, se me ocurren mil maneras de combinarlas con verduras, hortalizas, setas, tofu, seitán… Son sencillísimas de hacer, y exquisitas al paladar.


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