Guisos


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Seitán encebollado agridulce

Seitán encebollado agridulce

Irene Hidalgo Paredes
Un guiso de seitán fácil de hacer y riquísmo, con un toque dulzón.

Sopa de pan con caldo de lentejas y repollo
Garbanzos fritos al curry con olivas
Fricandó de soja (en salsa de setas)

Fricandó de soja (en salsa de setas)

Pistacho Magenta
El fricandó es un plato típico catalán. un guiso en salsa de setas. lo he veganizado con unos medallones de soja deshidratados

Carne mechada vegetariana

Carne mechada vegetariana

Y_y_m_z
Una deliciosa opcion para los que no consumimos carnes ademas esta receta la podemos acompañar con arroz y platano horneado o simplemente con tortillas de maiz y frijoles

Lentejas de la abuela (veganas)

Lentejas de la abuela (veganas)

Bettyingridprieto
Aquí os presento una receta que aprendí de mi abuela y demás mujeres de mi familia (antes los hombres de mi casa no se atrevían demasiado en la cocina, por suerte ahora sí!) y adapté para el consumo vegetariano o vegano. es un guiso que requiere tiempo, pero es sencillísimo y te premite estar haciendo otras cosas, así que no os asustéis por el tiempo de preparación total. es un guiso sabroso y encantará a adultos y niños tanto si son vegetarianos como si no lo son!

Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

Paulina.gzmn2
Es una deliciosa sopa de lentejas con papas.

Estofado de lentejas dupuy

Estofado de lentejas dupuy

Begoorive
Descubre las lentejas dupuy en una sencilla receta. seguro que te gustan!!!

Soya adobada

Soya adobada

Jaime Castro

Alambre

Alambre

Crisba_2880
Facilísimo:

Estofado de azukis con calabaza

Estofado de azukis con calabaza

Mireia
Plato reconstituyente que tonifica el sistema digestivo y el sistema nervioso.

Estofado

Estofado

Soyunasupernova

Mixto de verduras al curry de coco

Mixto de verduras al curry de coco

C.balbontin
Exquisita version del tipico curry con cerdo tailandes, pero en una version vegetariana, que a mi gusto, supera en muchos niveles al original, fue el mejor plato en el menu diario de the green corner, superando en dos sucursales al menu carne...!!!!!

Chili para el fin del mundo

Chili para el fin del mundo

Francisco Vásquez Neira
Esta versión de mi chili vegano la preparé el día antes del día del juicio final, según el calendario maya. se supone que iba a ser nuestra última cena, pero como no pasó nada... aquí la comparto a todos. :)

Estofado de garbanzos con albóndigas de mijo

Estofado de garbanzos con albóndigas de mijo

Mireia Gimeno
Plato que satisface, calienta, nutre, remineraliza, nos ayuda en la concentración mental y nos aporta dulzor.


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