Arroz & otros Cereales


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Quinoa con verduras

Quinoa con verduras

Mirecetarionline
Se trata de un plato no muy complicado con mucho sabor. la combinación de todas las hortalizas y todo el rato que están cociéndose juntas hace que, al final, el plato esté de rechupete.

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

Nlop73
Arroz con verduras delicioso

Guiso de arroz con verduras.

Guiso de arroz con verduras.

Vegerochu
Un plato nutritivo, con mucho color y sabor. 100% vegano y bajo en calorías.

Arroz frito de tom

Arroz frito de tom

Meg Wolff
Receta creada por mi marido, tom.

Bolitas arroz estilo nápoles

Bolitas arroz estilo nápoles

Riconuda
Bolitas de arroz rellenas de verduras estilo nápoles pero sin anchoas para que sean 100% veganas.

Arroz caldoso de la huerta

Arroz caldoso de la huerta

La Dolce Vita Vegana
Para los que tienen y los que no tienen huerta. ;)

Arroz al horno con legumbres y setas

Arroz al horno con legumbres y setas

La Dolce Vita Vegana
Una rica y fácil receta de arroz

Corona de arroz con coles de bruselas a la sidra
Risotto de setas y algas
Cous cous con frutos secos

Cous cous con frutos secos

Riconuda
El cous cous es sémola de trigo seca. es un ingrediente esencial en el norte de África ya que no suele faltar en la dieta diaria de una familia corriente. es un alimento económico y dobla su tamaño una vez cocinado por eso es clave en la alimentación de pueblos del norte de África a demás de su alto contenido en hidratos de carbono.

Arroz con cebolla de verdeo & ajonjolí

Arroz con cebolla de verdeo & ajonjolí

Dolce Tentaziione
Lo hice y me encantó disfrútenlo

Arroz sabroso

Arroz sabroso

Claudiacaf
Rápido, para acompañar o comer en esos días que todo cae mal...

Arroz al horno vegetariano

Arroz al horno vegetariano

Lacazuelavegana
L'arròs al forn es un plato típico de tierras valencianas donde la receta original lleva embutidos y animalejos, y se hornea en una cazuela de barro. Ésta es mi versión vegetariana/vegana de este plato, el cual es el que más me gusta, por la combinación de sus diversos ingredientes, y no tiene nada que envidiar al original. Sólo añadir que es un plato equilibrado al combinar cereal (arroz), legumbres (garbanzos) y verduras, y que además está riquísimo.

Quinoa con cebolla, tomates secos y berenjena

Quinoa con cebolla, tomates secos y berenjena

Lacazuelavegana
La quinoa nos aporta unos nutrientes muy completos: hidratos de carbono, vitaminas (c, e, b1, b2, b3 y Ácido fólico), minerales (calcio, fósforo, hierro, magnesio), fibra, grasas insaturadas. Pero la característica primordial de este "pseudocereal", puesto que no es un cereal en sí mismo, sino que pertenece a la família de las espinacas, remolacha y acelgas, es que posee todos los aminoácidos esenciales, formando así proteínas de alto valor biológico, que además contiene en gran proporción (el 13% de su peso, casi el doble que el arroz). También decir, que es un alimento apto para celíacos, puesto que no contiene gluten.

Pimientos rellenos con albahaca

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