Platos principales


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Crepe de hongos y soja

Crepe de hongos y soja

Tito
Crepe con setas shiitake, champiñones, soja texturizada fina y bechamel con un toque de tomate

Quinoa con verduras

Quinoa con verduras

Isargonzalez91
Las judías, zanahoria y la remolacha pueden ser de bote que ya vienen ralladas.

 Champiñones con Curry y Leche de Coco
Croquetas todo arroz

Croquetas todo arroz

Mijú
Recordar que una dieta sana y equilibrada en una persona sana necesita grasa.

Hamburguesas picantes de garbanzos y papas.

Hamburguesas picantes de garbanzos y papas.

Bcampdera
Estas son una hamburguesas muy sanas y deliciosas. una hamburguesa hecha con una sabrosa combinación de garbanzos, papas y especias. colocado sobre pan y se combina con yogur de soja picante.

Ropavieja de espinacas

Ropavieja de espinacas

Juliaverdementa
Plato típico canario, pero con mi toque vegan desde luego! el tradicional lleva carne o pollo. cada casa tiene su receta, unos fríen las papas, otros las cuecen... unos le ponen calabaza, otros no... así que aquí les dejo mi versión crueltyfree :)

Quinoa con calabacín y calabaza
Quinoa con guisantes y ensalada

Quinoa con guisantes y ensalada

Eulalia.berlanga
En esta receta la he mezclado con guisantes y maíz y la mezcla de sabores queda deliciosa. también la he acompañado de ensalada y le he puesto un poco de gomasio, una mezcla de sal y sésamo muy usada en japón y que es ideal para reducir nuestro consumo de sal.

Pimientos rellenos de cuscús

Pimientos rellenos de cuscús

Eulalia.berlanga
Estos pimientos rellenos de cuscús llevan un poco de crema de arroz que le da un toque diferente (a mi me encanta) y a la vez hace un poco más cremosa la mezcla. las verduras son calabacín, pimiento rojo y espinacas pero también se podría añadir cebolla o cualquier otra cosa que tengáis por la nevera.

Lasaña crudivegana

Lasaña crudivegana

Eulalia.berlanga
La receta sale para tres o cuatro personas aunque si la coméis a la hora de la comida/mediodía puede que os quedéis con hambre. se puede acompañar con legumbres, pasta o tostadas con algo untado por encima.

Crepes de harina de garbanzo con calabaza y arroz
Alubias blancas con brandada de calabaza

Alubias blancas con brandada de calabaza

Love Is In The Food
Este es un plato muy completo y nutritivo. consigues un almuerzo rico en hidratos de carbono de absorción lenta además de vitaminas y minerales. te suministrará la energía necesaria para continuar el día y poder seguir trabajando sin que tu digestión se vea comprometida en exceso, lo cual es fundamental para que no nos entre ese “sueño” que no nos deja pensar con claridad y que es tan típico de comidas copiosas y desvitalizante.

Milanesa de frijol de soya

Milanesa de frijol de soya

Lorena Canez
Estas son unas ricas milanesas de frijol de soya (cuidar que no sea transgenico) son muy facil de preparar y nutritivas. tambien se pueden hacer como hamburguesas

Sancochado de verduras y queso vegetal

Sancochado de verduras y queso vegetal

Xal20
sencilla receta para combinar el sabor de la zanahoria, el nopal y el queso vegetal .

Tagliatelle a la italiana

Tagliatelle a la italiana

Embellecethe
¡una forma sanísima y rápida de comer pasta! es una mezcla de sabores deliciosa que os hará viajar sensorialmente hasta italia. ¡espero que os guste!


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