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Quiche de verduras

Quiche de verduras

Rebeka
¿a quien no le gusta una quiche? hoy os enseño a hacer una mixta, haremos mitad con unas verduras y la otra mitad con otras, super facil y deliciosa.

Seitan en salsa a la pimienta

Seitan en salsa a la pimienta

Rebeka
Todo un clásico en la cocina es la carne en salsa de pimienta, pues ahora la puedes degustar con seitan ( o tambien medallones de soja por ejemplo) pero sin que ningun ser haya sufrido, ¿te animas a probar?

Boniato al horno con 3 salsas

Boniato al horno con 3 salsas

Jenné
Los boniatos son mi debilidad. Ponga un plato delante de mí, y voy a devorar todo en un par de minutos ;)

Patatas con mango, pasas y almendras
Tostadas con tofu y sal negra

Tostadas con tofu y sal negra

Simple Vegan Blog
Descubrí Kala Namak sal (también conocido como sal negra) , y es increíble porque sabe a huevos reales!

Rollito colorido con chipotle

Rollito colorido con chipotle

Ilene Godofsky
Me gusta esta receta como un almuerzo fácil porque se tarda sólo unos minutos en preparar y es perfecto para llevar.

Brochetas ahumadas con salsa de cilantro y limón

Brochetas ahumadas con salsa de cilantro y limón

Vegan Expedition - Lili O
Riquísimas brochetas, fáciles de hacer y que gustan a todos :) Son geniales para días en los que tienes poco tiempo. El tofu ahumado puede encontrarse en tiendas bio o herbolarios y solamente tendrás que preparar la salsa.

Tartar de quinoa y remolacha

Tartar de quinoa y remolacha

Vegan Expedition - Lili O
Un tartar delicioso y libre de crueldad, de color espectacular, lleno de vitamina C y antioxidantes y muy fácil de preparar ya que únicamente tienes que preparar la quinoa y darle forma con un molde de emplatar.

Alubias picantes al estilo indio (Rajma Masala)

Alubias picantes al estilo indio (Rajma Masala)

Vegan Expedition - Lili O
La receta original de este plato, se hace con alubias rojas, aunque en este caso vamos a utilizar las blancas, ya que son más fáciles de digerir, por su alto contenido en fibra. Las mezcla de especias que utilizaremos para este plato se llaman garam masala; combinación muy utilizada en la cocina hindú. Para los que no la conozcáis, la mezcla original lleva canela, clavo, nuez moscada, pimienta negra y semillas de cardamomo. No es muy picante, pero si aromática.

Tacos

Tacos

Brittany at ilovevegan.co
Tacos para sentirte más cerca de México

Lasaña de patatas

Lasaña de patatas

Alejandra Olmedo
Necesitas preparar un principal que sea fácil, rápido, bonito y sabroso? Sin duda que esta lasaña de patatas cumple con todos los requisitos y de paso dejara a todo el mundo contento!

Puré de coliflor con Kale y Champiñones

Puré de coliflor con Kale y Champiñones

Deryn Macey
Esta deliciosa alternativa al puré de patatas tradicionales está lleno de nutrición y sabor, pero baja en grasas y carbohidratos. Pruébalo cubierto con una salsa de hongos vegetariana realmente tomarlo en el siguiente nivel! Es fácil de hacer y es vegetariana, sin gluten.

Tofu cremoso al curry

Tofu cremoso al curry

Lori
Receta muy sabrosa y fácil de elaborar. Ideal para cuando no tienes tiempo de cocinar y vienen invitados. La puedes acompañar con arroz o incluso con pasta también.

Bol budha de boniatos y garbanzos

Bol budha de boniatos y garbanzos

Minimalist Baker
Los budha bowls se llaman así por su forma redondeada y sus ingredientes rebosantes, como la barriguita de un budha :) encontrarás muchos en páginas de recetas veganas, cargados de verduras, fibra y proteínas vegetales y llenos de sabor.

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

Ysmina09
¡ rica tortilla de patatas, donde nadie va a notar que no lleva huevo !


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