Mar

Recetario de Mar

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Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

Mar ha publicado 115 recetas en su recetario.


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Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

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Hoy les dejo una receta de este sushi de arroz yamaní que adoro y además es muy fácil de hacer: tofu+ palta+ espinaca + mango ¿qué les parece?

Rolls primaverales (y multicolores!)

Rolls primaverales (y multicolores!)

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Usando pocos ingredientes y combinándolos como nos guste podemos hacer estos increíbles rolls primaverales ¿lo que más me gusta? los colores que tienen, por ello utilicé verduras de distintos colores y así darles un toque único que resalte este plato ¿se animan a prepararlos?

Snack de maní y semillas

Snack de maní y semillas

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Te enseño a preparar esta receta súper fácil para que hagas tu propio snack crocante casero. podés comerlo sólo, en ensaladas o acompañar una pasta. yo me hago bastante cada vez que lo cocino y me lo guardo en un frasquito para llevar al trabajo.

Fainá casera con zucchinis grillados

Fainá casera con zucchinis grillados

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¿probaste la fainá? se hace con harina de garbanzos y agua. es como una "pizza". no tiene gluten y es muy rica para acompañar con lo que quieras: tomate, berenjenas, palta, rúcula ¡lo que más te guste!

Tofu chips bien ¡crujientes!

Tofu chips bien ¡crujientes!

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¿tentadores no? estás viendo los mejores ✩tofu chips ✩ del mundo. los preparé con rebozador de arroz sin gluten. quedan crujientes y perfectos para acompañar con cualquier aderezo vegano, claro ¡háganlos no se van a arrepentir!

Buddah bowl: alimentación consciente

Buddah bowl: alimentación consciente

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Preparar un buddah bowl, significa pensar qué vamos a comer y cómo queremos comerlo ¿versiones? tantas como personas haya en el mundo! hoy te traigo una receta súper sencilla y hecha con ingredientes que tenés seguro en la nevera ¿la preparamos?

Polenta casera

Polenta casera

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Polenta casera, bien cremosa. la acompañé con vegetales salteados (que me habían quedado en la heladera) y fue una cena perfecta. acá te dejo un tip para que quede cremosa.

Sandwich de queso cheddar

Sandwich de queso cheddar

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No es mostaza! es cheddar vegano. en tres simples pasos podes hacerte alto sándwich tostado con queso derretido con sabor a cheddaaaaaar. anotá esta receta, hacela y contame.

Pastel de cabalaza y porotos negros

Pastel de cabalaza y porotos negros

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Esta belleza es una de mis recetas favoritas para el invierno (en el verano también, pero ahora es ideal) pastel de calabaza y porotos negros. es algo súper sano, rico y natural que nos llena la panza (y el corazón, claro). podría haberlo hecho con papa, pero los porotos negros quedan perfectos con lo dulce de la calabaza ¿qué te parece?

Gnocchis gratinados con queso vegano

Gnocchis gratinados con queso vegano

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Gnocchis de papa gratinados con queso. estos gnocchis (o ñoquis) no tienen gluten y son súper livianos. no te olvides de etiquetar a tus amigos y contarme qué te parece esta receta.

Buddha bowl

Buddha bowl

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¿escuchaste hablar de ellos? son deliciosos y además podés prepararlo con lo que tengas en casa. acá te dejo la receta de uno de mis favoritos ¿vos cómo lo prepararías?

Rolls de acelga y arroz

Rolls de acelga y arroz

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Vegan rolls de acelga ¿te quedaste sin alga nori para el sushi? acá la solución ¡tomá nota y contame qué te parece esta receta!

Omelette

Omelette

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Omelette vegano ¿quién quiere? ¡no tiene gluten! es muy fácil de hacer y lo podes rellenar con lo que quieras. anotá la receta.

Curry vegano de lentejas dhal

Curry vegano de lentejas dhal

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Las lentajas dhal son mis preferidas ¡este curry es delicioso y conquista a cualquiera que lo pruebe!

Falafel de quinoa y garbanzos

Falafel de quinoa y garbanzos

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¡Lo bueno del falafel, es que puedes hacerlo y congelarlo para usar en otro momento!


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