Salsas acompañantes


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Guacamole

Guacamole

Verónica Sanchez
Puede adornar con cilantro, chiles y servir con totopos de maíz.

Hummus de tofu

Hummus de tofu

Verónica Sanchez
Esta versión del hummus tiene tofu para aumentar la cantidad de proteína y la cremosidad. Puedes utilizar mantequilla de cacahuete en vez de tahini si no puedes conseguirlo. ¡Muy fácil y delicioso!

Salsa de almendras

Salsa de almendras

El Delantal Verde
http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde

Chancho en piedra

Chancho en piedra

Francisco Vásquez Neira
Quintaesencia de la mesa chilena.

Guacamole de Isabel Allende

Guacamole de Isabel Allende

Isabel Allende
Salsa afrodisíaca que en México y otros países va con casi todo. Energética y muy rica. El guacamole es exquisito como aperitivo acompañando a tostadas, papas fritas, etc.

Crema de tofu

Crema de tofu

Francisco
Para untar en sandwich o galletitas.

Veganesa

Veganesa

AdHuc
Mayonesa sin huevo.


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