Salsas acompañantes


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Salsa simple

Salsa simple

Ivana Kusman

Salsa vegana

Salsa vegana

Ivana Kusman

Salsa para pasta

Salsa para pasta

Ivana Kusman

Pesto de tomates secos

Pesto de tomates secos

Ivana Kusman
Aprende a preparar esta deliciosa salsa de pesto de tomates secos, ideal para acompañar pasta de todo tipo.

Cebollitas dulces al vino

Cebollitas dulces al vino

Aida Gascón
Exquisita salsa ideal para acompañar cualquier tipo de arroz o cus cus, y darle una nota de distinción al plato.

Vinagreta de Wasabi y Remolachas asadas
Humus

Humus

Velsid
Esta saludable receta típica del mediterráneo meridional aporta una gran cantidad de minerales gracias a su ingrediente base, los garbanzos. si no eres amante de esta legumbre, el humus seguro que te agradará más y tu cuerpo te lo agradecerá. personalmente es el modo que más nos gusta para disfrutar de un ingrediente básico de nuestra alimentación.

Felfal mathunn

Felfal mathunn

Sarah Brown
Del libro "Recetas Vegetarianas del Mundo", extraemos una salsa o crema de pimientos rojos, delicios para mojar pan, mejor si es pita o pan marroquí.

Hummus a la argentina

Hummus a la argentina

Nandynna Macdilo
El hummus o paté de garbanzos es un plato típico de medio oriente, pero yo lo hago a la argentina, viste?

Hummus de balzac

Hummus de balzac

Andrés Madrigal
La versión del tradicional hummus que se sirve en el restaurante balzac de madrid.

Salsa de Judías Negras
Salsa de remolacha

Salsa de remolacha

El Delantal Verde
Esta salsa, además de vistosa tiene un sabor suave que va muy bien para un plato de pasta, o arroz hervido, por ejemplo. a los pequeños de la casa les divertirá mucho la manera en que se tiñe todo de ese color tan particular, ¡que haría las delicias de la mismísima pantera rosa!

Guacamole

Guacamole

El Delantal Verde
En México nace el Guacamole, una salsa con un sabor de dioses que se puede acompañar de mil formas: con tacos, tortillas de maiz, verduras crudas, patatas fritas, ensaladas, panes variados,…

Tomate frito casero

Tomate frito casero

El Delantal Verde
Para pelar con facilidad los tomates, déjalos en remojo en agua muy caliente unos minutos antes. Verás lo bien que se desprende la piel. Si haces cantidad suficiente de tomate frito para guardar unos días, preocúpate de echarlo en un recipiente hermético con tapa, y de ponerle una pequeña capa de aceite en la superficie, que evitará que se estropee. Consérvalo en la nevera.

Quark o requesón de tofu

Quark o requesón de tofu

El Delantal Verde
El Quark y el Requesón, son dos famosos quesos, suaves, con un ligero toque ácido, que se toman tal cual untado en un trozo de pan, o como ingrediente para elaborar multitud de recetas, sobre todo en muchos postres.
Con esta variante no lactea, elaborada con tofu, totalmente adaptada, no se te resistirá ninguna receta.


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