Salsas acompañantes


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Pesto de albahaca vegano

Pesto de albahaca vegano

Brittany - I love Vegan
Una versión del pesto tradicional con ingredientes alternativos al parmesano y los piñones.

Ensalada de espinaca con aderezo de cacahuate

Ensalada de espinaca con aderezo de cacahuate

Israel Miguel
El aderezo de cacahuate le da muy buen sabor a tus ensaladas. Esta ensalada tiene buenos aportes de fibra, hierro, antioxidantes y proteínas.

Queso vegano de anacardo (cajú/nuez de la india).

Queso vegano de anacardo (cajú/nuez de la india).

Defrutillasysemillas
Esta receta, como otras, la debía, pero más vale tarde que nunca. esta alternativa al queso me encanta, porque es cremoso y se puede rallar o rebanar y agregar a sándwich, pizza, pasta o a cualquier receta para darle un toque especial. es fácil de preparar y no toma mucho tiempo.

Salsa para nachos - salsa de noqueso!

Salsa para nachos - salsa de noqueso!

Merchitaporutopias
Esta salsa de noqueso tiene la particularidad de que no lleva levadura de cerveza y aún así tiene un sabor in-cre-ibleeee !! yo la tomo mucho con nachos; con los macarrones o los spaguettis también queda espectacular para poner sobre la base de una lasaña..... mmmmm qué hambre me ha dadooooo

Mayonesa vegana ¡que no se corta!

Mayonesa vegana ¡que no se corta!

Merchitaporutopias
A veces la mayonesa vegana o veganesa puede cortarse y da una rrrrabiiiiaaaaaa........ pues prueba esta manera ¡ya verás que no te pasará más! :)

Veganesa de tomate

Veganesa de tomate

Mostaza Y Media
Una salsa facilísima, sin leche de soja, barata, rápida y cruda. dura una semana tranquilamente, bien cerrado y conservado en frío. puede que con los días y el reposo se separe un poco el agua del aceite pero se soluciona agitando bien el frasco antes de servir.

Bechamel vegana

Bechamel vegana

Merchita
Es super fácil y podrás usarla para tus croquetas favoritas, para gratinar espinacas o brócoli, para hacer lasañas, ¡y muchas cosas más que se te ocurran..!

Cómo congelar hierbas frescas en aceite de oliva para conservar

Cómo congelar hierbas frescas en aceite de oliva para conservar

Aïda Gascón
La conservación de hierbas aromáticas en aceite de oliva evita que las hierbas se quemen por el frío y conserva intacto su sabor.

Pasta con boloñesa de trigo sarraceno

Pasta con boloñesa de trigo sarraceno

Gastrocenicienta
Una alternativa a la tradicional boloñesa ralizada con soja texturizada es usar copos de cereales, como en este caso de trigo sarraceno, que además no tiene gluten.

Allioli/mayonesa de zanahoria

Allioli/mayonesa de zanahoria

Pistacho Magenta
Una versión más ligera, saludable y colorida del allioli/veganesa. 100% vegetal y muy fácil de hacer.

Pesto de acelga

Pesto de acelga

Turista En La Cocina
Aprovechemos las hojas de acelga que algunas veces nos preguntamos como usarlas.

Salsa boloñesa vegana

Salsa boloñesa vegana

Gastrocenicienta
La tradicional salsa boloñesa veganizada con soja texturizada, verduras y especias que harán que ni los mejores paladares noten la diferencia con la tradicional

Paté vegetal de berenjenas y mantequilla de cacahuete

Paté vegetal de berenjenas y mantequilla de cacahuete

Pistacho Magenta
Un delicioso paté vegetal con sabores que inundarán la boca

Sobrasada vegana

Sobrasada vegana

Cárol Pino
Una rica sobrasada basada en zanahorias.

Salsa yogur de soja y pepino (salsa kebab)

Salsa yogur de soja y pepino (salsa kebab)

Pistacho Magenta
Una versión 100% vegetal de la tradicional salsa


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