Tarta frutal

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el sábado 2 de febrero del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • masa:
  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 1 cda de miel de arce
  • relleno:
  • 1 caja (340 grs.) de tofu firme
  • 1 taza de azúcar impalpable
  • 1 cdita de vainilla o 1 / 2 de extracto de almendras o limón
  • 2 cdas de harina

Instrucciones

Masa:

Mezclar todo, menos la miel de arce y el agua, en un procesador de alimentos hasta formar un bollo.

Estirar la masa sobre la mesada enharinada, hasta que quede fina.

Colocar en molde aceitado.

Hornear durante 15 minutos.

Retirar y pincelar con la miel de arce y agua mezcladas.

Hornear durante cinco minutos más, y luego dejar que se enfríe.

Relleno:

En la licuadora o procesador de alimentos, mezclar todo hasta que quede suave y cremoso.

Cuando la tarta esté fría colocar encima el relleno.

Cubierta:

Decorar la parte superior con frambuesas o cualquier otra combinación de frutas: kiwis, damascos, fresas, arándanos y naranjas.

Poner 1 / 4 de taza de mermelada de duraznos o damascos en el microondas durante unos 20 segundos para que se ablande.

Pincelar con la mermelada la fruta para dar brillo.


Postres |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)


http://www.hazteveg.com


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