Vinagreta de Wasabi y Remolachas asadas

Ivana KusmanReceta enviada por Publicado el domingo 13 de enero del 2008.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 3 Cdas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 Cda de vinagre balsámico
  • 1 Cda de perejil picado fino
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de pasta de wasabi
  • 1 diente de ajo aplastado

Instrucciones

Mezclar todo muy bien y usar para aderezar remolacha, ensaladas o verduras.

Remolachas:

La forma más fácil de cocinar remolachas es asadas en papel de aluminio.

Lavar, cortar las puntas y envolver individualmente en papel de aluminio.

Colcarlas en una asadera y hornear 45 minutos.

Están listas cuando se pueden pinchar fácilmente con un tenedor.

Después de que se enfríen, quitarles la cáscara y usarlas en una ensalada, sopa, o simplemente así.


Salsas acompañantes |

Ivana Kusman

Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)



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