Triffle de merengue y chocolate

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el miércoles 28 de noviembre del 2018.

Triffle de merengue y chocolate. merengue 100% vegano hecho con aquafaba ¿probaste alguna vez? es riquísimo y podés usarlo para lo que quieras. acá te dejo una receta simple para que puedas practicar, próximamente hacemos lemon pie vegano! ¿qué te pareció?


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • 1 lata de garbanzos
  • 1 tza de frutillas
  • ½ de azúcar orgánica
  • 50gr de chocolate derretido
  • 100ge de leche de coco

Instrucciones

Escurrir los garbanzos y llevar el aquafaba (agua de los garbanzos) en una olla a hervor hasta reducir un poco.

Dejar enfriar. cortar las frutillas y dejarlas reposar con 1 cucharada de azúcar.

Calentar la leche de coco y agregar el chocolate picado. mezclar bien. volcar sobre la base de una copa o vaso de vidrio y por encima las frutillas.

Batir el aquafaba ya frío hasta que quede como una nieve y agregar de a poco 3 cucharadas de azúcar. seguir batiendo hasta merengar. decorar los trigales con el merengue.


Postres |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Rompope vegano

Rompope vegano
Laura Picardo
Publicada hace 12 horas


Bacalao vegano a la Vizcaína

Bacalao vegano a la Vizcaína
Mi mero mole
Publicada hace 12 horas


Ensalada de Nochebuena con remolacha

Ensalada de Nochebuena con remolacha
Mi mero mole
Publicada hace 12 horas


Bruschetta de alcachofas

Bruschetta de alcachofas
Gabriela Santoyo
Publicada hace 23 horas


M'hanncha vegana

M'hanncha vegana
Ivana Kusman
Publicada hace 23 horas