Tallarines a la carbonara

C.ibanezgarciaReceta enviada por Publicado el martes 14 de agosto del 2018.

Versión vegana deliciosa de la salsa carbonara.


Tiempo total:
40 min.
Preparación:
30 min.
Cocción:
10 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • 250 gr de tallarines
  • 200 gr tofu ahumado
  • 1 cebolla pequeña
  • 5 gírgolas( champiñón ostra )
  • 200ml nata líquida para cocinar(puede ser soja, arroz o avena)
  • Queso al gusto
  • Aceite
  • Pimienta
  • Si no encuentras gírgola, puede poner otro tipo de seta.

Instrucciones

Ponemos agua a hervir en una olla.

Picamos bien fina la cebolla y la sofreímos con un poco de aceite en una sartén.

Añadimos las gírgolas cortadas al gusto y seguimos cocinando todo junto.

Posteriormente, añadimos el tofu ahumado cortado a tiras finas y sofreímos hasta que quede bien pasado.

Cuando el agua rompa a hervir, añadimos los tallarines y dejamos cocer 10 minutos( o lo que ponga en el paquete).

Añadimos la nata vegetal a la sartén con el resto de ingredientes y queso vegano al gusto( Vamos probando el sabor).

Salpimentamos al gusto y removemos hasta conseguir la salsa deseada.

Escurrimos la pasta una vez hervida y la volvemos a añadir a la olla.

Añadimos la salsa por encima de los tallarines y removemos.


Pastas |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Crackers de avena y garbanzos

Crackers de avena y garbanzos
Mar.veganfood
Publicada hace 3 días


Cookies de moras y sauco para la hora del té

Cookies de moras y sauco para la hora del té
Mar.veganfood
Publicada el martes 1 de enero del 2019


Pastel ''ferrero rocher''

Pastel ''ferrero rocher''
Auroravegan
Publicada el domingo 30 de diciembre del 2018


Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 26 de diciembre del 2018


Tofu al vino tinto

Tofu al vino tinto
Auroravegan
Publicada el domingo 23 de diciembre del 2018