Bizcocho de plátano y chocolate

Ysmina09Receta enviada por Publicado el martes 31 de julio del 2018.

Tenía en la nevera unos plátanos que estaban ya demasiado maduros. así que pensé en hacer un bizcocho antes de tirarlo. es una receta muy rápida y fácil de hacer.


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • ¼ tza de leche vegetal
  • 1 cdita de vinagre de manzana o arroz
  • 3 plátanos medianos maduros
  • ½ tza de azúcar
  • ¼ tza de aceite oliva suave o girasol
  • 2 tzas de harina
  • 1 cdita de bicarbonato
  • ½ cdita sal
  • ½ cdita canela
  • ½ tza de pepitas de chocolate

Instrucciones

Precalentar el horno a 180°c

Colocar en un vaso la leche junto al vinagre. mezclar y dejar a un lado.

Colocar los plátanos en un bol y machacar. agregar azúcar y la mezcla de leche. mezclar bien todo.

A la mezcla anterior añadir la harina, bicarbonato, sal y canela. mezclar todo bien y añade las pepitas.

En un molde, pon margarina o aceite para evitar que la mezcla de bizcocho se pegue. y ya puedes poner en el horno.

Dependiendo del molde tardará entre 50 minutos o 1 hora. antes de sacar del horno pinchar para ver si sale limpio el palo o cuchillo. si es así, ya puedes sacarlo del horno.

Con mucho cuidado lo sacamos del molde y dejamos que enfríe en una rejilla.

Y ahora ya puedes disfrutar de este delicioso dulce.


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