Tarta cremosa de brócoli Sin Gluten

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el viernes 20 de julio del 2018.

Tarta de brócoli (sin gluten-100% vegana) ¿a quién le gusta el brócoli? a mi me encanta y así en tarta me gusta mucho más. acá les dejo receta rápida, fácil y muy rica. en esta receta se usa todo el brócoli y no se desperdicia nada.


Tiempo total:
65 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
40 min.

Porciones:
12


Ingredientes

  • 2 brócolis medianos
  • 1 tza de harina sin gluten (½ de fécula de maiz
  • ½ de fécula de mandioca
  • 2 cdas de harina de arroz)
  • 2 cdas de aceite
  • Agua c/n
  • Sal y pimienta
  • 200gr de queso vegano untable

Instrucciones

En un bowl mezclar las harinas con la sal, el aceite y agregar de a poco el agua hasta formar una masa que se le pueda dar forma. estirar y acomodar en una tarteara previamente aceitada.

Cocinar a 170c hasta que tome color (aprox 20'). reservar.

Para el relleno, cocinar las flores del brócoli en agua hirviendo con sal.

Retirar y cocinar en el mismo agua los tallos bien limpios y cortados en pedazos pequeños.

Cuando estén tiernos, escurrirlos y procesarlos en un mixer con el queso.

Salpimentar. colocarlo sobre la tarta y por encima el resto del brócoli. calentar en el horno 10' y listo.


Tartas & Quiches |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


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