Vinagreta de fresa

Crónicas HerbívorasReceta enviada por Publicado el jueves 24 de mayo del 2018.

Las fresas están de temporada. ¿por qué no usarlas para aliñar ensaladas? prueba a hacer esta refrescante y sabrosa vinagreta.


Tiempo total:
5 min.
Preparación:
5 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 5 fresas grandes maduras
  • 4 cdas. de vinagre de manzana
  • Una pizca de sal
  • 1 cdita. de azúcar moreno o sirope de agave (opcional)
  • Aove (aceite de oliva virgen extra)

Instrucciones

Lava las fresas y quítales el rabito.

Échalas en la batidora junto con el vinagre, la sal y el azúcar y bate a potencia media-alta unos segundos.

Baja la potencia y agrega el aove hasta que emulsione sin dejar de batir.

Deja reposar en el frigo 5 minutos antes de servir.

(puedes colar la vinagreta por si ha quedado alguna semilla de la fresa si lo deseas)


Salsas acompañantes |


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