Gachas de avena con chocolate

Name: Gachas de avena con chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings

Crónicas Herbívoras

abril 2018.

Las gachas (porridge en inglaterra y oatmeal en estados unidos) es un plato que se prepara cociendo avena, cereales o harina de los mismos. se tomaban en europa principalmente para desayunar aunque también, según me han contado, las comían las familias con pocos recursos cuando pasaban hambre. quizá por eso en españa yo nunca había oído hablar de las gachas hasta que la gente ha empezado a interesarse por una alimentación nutritiva, real sin dejar el lado delicioso, por supuesto.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

50 min.

Preparación:

25 min.

Cocción:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

10 cdas de copos de avena
1 vaso (125 ml) de leche de coco y arroz (hemos usado la de provamel)
1 vaso de agua
Virutas de chocolate negro sin leche
Azúcar de caña
Frutos secos (opcional)

Preparación

1. en un cazo, vierte el agua y cuando esté caliente agrega los copos de avena. remueve y cuando esté a punto de hervir, agrega la leche vegetal.

2. cuece durante 10 min. aprox removiendo un par de veces para aportar cremosidad y que no se peguen al fondo. si se quedan muy secas, agrega un poco de leche o agua.

3. vierte en dos boles, agrega las virutas de chocolate, el azúcar y los frutos secos por encima y sirve.

Desayunos