Bocaditos de coco a la lima

Deryn MaceyReceta enviada por Publicado el miércoles 12 de abril del 2017.

Deliciosas bolitas de coco, con lima, todo en crudo, sano y riquísimo, super fácil!


Tiempo total:
30 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
15


Ingredientes

  • 1 tza de anacardos crudos
  • 1 tza llena de dátiles deshuesados (en remojo en agua tibia primero si están secos)
  • ⅔ tza de coco rallado
  • 2 cdas de jugo de lima fresca
  • 1 cdta de ralladura de lima

Instrucciones

Coloque los anacardos en un procesador de alimentos y mezclar hasta que se trituren.

Añadir los dátiles y procesar hasta que se forme una masa.

Añadir el coco y lima y mezclar todo bien.

Hacer bolitas bolas y guardar en la nevera.


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