Mousse de higos secos

El Delantal VerdeReceta enviada por Publicado el miércoles 28 de febrero del 2007.

La higuera, originaria de Asia sudoccidental, y que más tarde comenzó a crecer espontáneamente en torno al Mediterráneo, es todo un símbolo de sabiduría, revelación y abundancia.


Tiempo total:
40 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 15 higos secos
  • Leche vegetal (de soja arroz
  • Canela en polvo

Instrucciones

Retira los rabos a los higos y trocéalos en dos o tres partes. Cúbrelos de leche, como tres dedos por encima, tapa y deja macerar toda la noche.

Al día siguiente, añade una cucharadita de canela y tritúralo todo con la batidora, a baja potencia, con cuidado de obtener una masa espumosa parecida a una mousse.

Reparte en cuencos o copas de postre, y sirve muy frío, decorándolas con virutas de chocolate, un poco de canela en polvo o azúcar glass.


Tartas & Pasteles |


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Cheesecake de limón crudivegano

Cheesecake de limón crudivegano
Analiascasso
Publicada hace 4 días


Ensalada de retales

Ensalada de retales
Crónicas Herbívoras
Publicada el domingo 14 de mayo del 2017


Tortitas de avena

Tortitas de avena
Auroravegan
Publicada el sábado 13 de mayo del 2017


Patatas con salsa de setas

Patatas con salsa de setas
Graham I. Haynes
Publicada el martes 9 de mayo del 2017


Guiso de seitán

Guiso de seitán
Graham I. Haynes
Publicada el martes 9 de mayo del 2017