Yogur anacardos

Danza De FogonesReceta enviada por Publicado el viernes 12 de agosto del 2016.

Este yogur de anacardos es una receta muy fácil que se prepara en menos de 10 minutos y luego sólo tenemos que dejarlo reposar para que fermente.


Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.

Porciones:
8


Ingredientes

  • 2 y ⅔ tzas anacardos crudos y sin sal (400 g)
  • 1 y ½ tzas de agua (375 ml)
  • 4 cdas de zumo de limón
  • ¼ cdta de sal
  • 3 cápsulas de probióticos

Instrucciones

Deja los anacardos en remojo la noche anterior.

Al día siguiente cuélalos, lávalos y échalos en una batidora con el resto de ingredientes (salvo los probióticos). Bate hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte el yogur en un bol, echa el contenido de 3 cápsulas de probióticos (deshecha el envase, echa sólo los polvitos que traen dentro) y remueve bien.

Tapa con una gasa o paño y deja reposar al menos 12 horas en un lugar oscuro y seco. Pasado ese tiempo puedes tomar tu yogur del tiempo o meterlo un rato en la nevera para que esté fresquito y más rico.


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