Parfait de frutas silvestres

Alejandra OlmedoReceta enviada por Publicado el domingo 9 de noviembre del 2014.

El parfait tal vez sea el postre “perfecto” e ideal para toda ocasión. Es una combinación de frutas frescas de temporada, granola y helado o crema, montados por capas en una copa o vaso alto que dan como resultado un postre muy vistoso, saludable y sabroso. No importa si es un desayuno o una cena elegante, atrévete con esta sencilla receta


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
30 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
6


Ingredientes

  • Ingredientes para los frutos rojos macerados:
  • 3/4 de tza de fresas
  • 3/4 de tza de moras
  • 3/4 de tza de frambuesas
  • 1 cda sirope o caramelo.
  • Ingredientes para la granola:
  • ⅓ de tza de avena
  • 2 cdtas de aceite vegetal
  • 2 cdas de azúcar moreno
  • ½ cdta de canela en polvo
  • 4 cdas de semillas de girasol
  • ½ litro de crema vegetal

Instrucciones

Lavamos y cortamos los frutos. A continuación los ponemos en un bowl y le agregamos sirope o caramelo liquido. Revolvemos y dejamos reposar por media hora.

A parte mezclamos la avena, el aceite, el azúcar moreno y la canela. Llevamos al horno a 150º por 20 minutos. Dejamos enfriar.

Montamos la crema vegetal. Agregamos azúcar si fuera necesario.

En una copa de helado o vaso alto, ponemos una capa de frutos rojos macerados, una capa de crema y una de granola. Repetimos los pasos y terminamos adornando con frutos rojos y unas hojas de menta.

Nota: puedes reemplazar la crema por algún yogurt vegetal.


Visite la fuente original


Postres |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Buñuelos de viento veganos

Buñuelos de viento veganos
Christian Pérez
Publicada hace 2 días


Huesos de santo veganos

Huesos de santo veganos
Christian Pérez
Publicada hace 2 días


Pan de muerto vegano

Pan de muerto vegano
Mi Mero Mole
Publicada hace 2 días


Calaveritas de azúcar veganas

Calaveritas de azúcar veganas
Mi Mero Mole
Publicada hace 2 días


Tofu chips bien ¡crujientes!

Tofu chips bien ¡crujientes!
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días