Leche de espelta natural

febrero 2015.

El moler la espelta antes, le confiere una solidez bien diferente. se conserva unos días en frío.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

18 min.

Preparación:

15 min.

Cocción:

3 min.

Porciones:

Ingredientes

Poner en remojo unas 6h la espelta molida en el 1,1 de agua.

Pasado este tiempo triturar un poco más todo.

Colar “ordeñando” en una muselina de algodón.

Dar un hervor a la leche.

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