Preparación

Cocer las zanahorias.

Poner afreir la patata luego de estar dorada agregar la cebolla, 1diente de ajo (en pedacitos).

Añadir la mostaza, la margarina y agregar una cucharada de sal.

Agregar las zanahorias cocidas en pequeños cubitos junto con la pisca de oregano y comino hacia el resto del guisado.

Licuar los gitomates, los chiles, los tomates verdes(fresadilla) y el otro diente de ajo.

Agregar esta salsa licuada al resto del guisado.

Por ultimo agregar la soya, y la otra cucharada de sal al guisado por 8 a 10 minutos y listo.