Mermelada de moras silvestres

GastrocenicientaReceta enviada por Publicado el lunes 15 de septiembre del 2014.

Una delicia de temporada, porque no hay nada más placentero que volver del monte con una buena bolsa de moras silvestres y meterse en la cocina a preparar una deliciosa mermelada casera y sana, sana...vamos con ella...


Tiempo total:
40 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 250 gr de moras silvestres
  • 1 chorrete prudente de zumo de limón (una cucharadita)
  • Panela al gusto (o sirope de agave)

Instrucciones

Tras limpiar las moras las ponemos en un cazo a fuego lentito...añadimos un chorrete de limón y la panela y dejamos cocinar muy léntamente... trás una media hora removiendo cada poquito pasamos por la batidora, volvemos a poner el cazo y dejamos que vuelva a dar un hervor...

Original: http://www.gastrocenicienta.com/2013/09/mermelada-de-moras-silvestres.html


Dulces & Mermeladas |

Gastrocenicienta

Vegana, chalada de la vida pero con las ideas muy claras. Cocinando voy, cocinando vengo... :)
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