Crema fría de pepinos

Cárol PinoReceta enviada por Publicado el miércoles 13 de agosto del 2014.

Crema fría de pepinos con brotes germinados ¡buenísima para estos días de calor!


Tiempo total:
5 min.
Preparación:
5 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 4 pepinos medianos
  • 1 manzana golden
  • 1 diente ajo
  • 2 cdas almendras molidas
  • 1 chorrito aceite oliva
  • El zumo de 1/2 limón
  • Un poco de sal
  • 1 o 2 vasos de agua (según la textura que queramos darle)
  • Germinados al gusto o semillas de sésamo para decorar

Instrucciones

Lo batimos todo en la batidora y lo servimos frío, decorado con los germinados (de soja, lenteja, alfalfa...) o semillas (sésamo, linaza...) que nos gusten.


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Sopas frías |


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